Země původu: Spojené arabské emiráty
Hmotnost: 100g
Expirace: 5/2024
Vůně známá jako bukhoor (ve tvaru oudu), který se vkládá na rozžhavený uhlík, nebo přes alobal na elektrickou mabcharu.
Bukhoor بخور je arabská vůně, která se připravuje v nádobě zvané mabchara. Arabové si ji připravují ve svých domácnostech, na zahradě, setkáte se s ní samozřejmě i v mešitách nebo na tradičních arabských trzích. Je to přesně ta vůně arabských souqů, kterou znáte z vašich návštěv v Tunisku, Egyptě nebo Spojených Arabských Emirátech a dalších arabských zemí.
Mabchara může být tradiční – to znamená, že si uhlík sami rozpálíte například zapalovačem či na sporáku. Pak je mabchara elektrická, kterou si zapojíte do zásuvky a uhlík není potřeba. V tomto případě vám odpadá práce s nažhavením uhlíku, ale obíráte se o tradiční způsob přípravy.
Mabchara – nádoba na bukhoor může mít mnoho podob. Jsou malé, velké nebo obrovské. Jsou jednoduché i bohatě zdobené. S víčkem i bez víčka. Obyčejné nebo elektrické. Je tolik možností, že si musí vybrat úplně každý. Jak si bukhoor doma připravit na elektrické mabkhaře, se můžete naučit z našeho návodu níže.
